Dlaczego akurat tego? Bo to napój naturalny i zdrowy. Został wymyślony przez Słowian już w X wieku. Był wtedy i nadal jest napojem narodowym (oprócz oczywiście napojów alkoholowych) na Ukrainie, Białorusi i w Rosji, można go też również spotkać na Wsi Podlaskiej. Powstaje w wyniku fermentacji chleba z dodatkiem cukru lub owoców. Mniam.